vacature

Vacatures

Bison Bowling Haarlem is per direct op zoek naar enthousiaste medewerkers voor:


- Zelfstandig werkend kok
- Keukenhulp
- Bediening

Zelfstandig werkend kok

Bison Bowling in Haarlem is al 50 jaar gevestigd aan de Orionweg. Wij beschikken over 18 moderne bowlingbanen, een aparte zaal voor max 100 diner of 250 feest, 2 restaurants met in totaal 180 zitplaatsen en een dansvloer. We zijn 365 dagen per jaar geopend en van september tot mei is het bij ons gezellig druk en gebeurt er altijd wel wat.
Als gasten hebben wij veel kinderen voor hun kinderfeestje, gezinnen, bedrijfsfeesten, competitie bowlers en nog veel meer. Een zeer dynamisch bedrijf met veel drukte, een divers product aan arrangementen en met name in het weekend hoge pieken.
In ons restaurant kiest het merendeel van onze gasten voor een all-in tafelgrill arrangement maar ook live grill of een buffet behoort tot de mogelijkheden. Ook hebben wij een kleine a la carte kaart en diverse mogelijkheden voor kinderen.
Wij zoeken voor 38 uur per week een nieuwe collega voor de keuken.
Als kok bij Bison Bowling ben je verantwoordelijk voor:
het opstarten en correct afsluiten van de keuken
bestellen bij de diverse leveranciers met een scherp oog voor de marges
ontvangstcontrole en opslag van geleverde producten
input leveren voor de inhoud (wisselend per week/maand/seizoen) van de buffetten en bijbehorende recepturen
HACCP, allergenen beheer
Mep planning en uitvoering volgens recept
Bereiden van a la carte gerechten
het minimaliseren van waste door zorgvuldig en creatief om te gaan met de producten

Ben jij:
Gezellig
Gedreven
Spontaan
Organisator
Creatief
Flexibel
Stressbestendig
In staat om zowel in een team als zelfstandig goed te kunnen functioneren

En houd jij van werken in een jong team wat volop in ontwikkeling is?
Reageer dan direct en je hebt binnen vier dagen een afspraak!
Ervaring in de catering is een pré.
Wij bieden:
Een salaris conform horeca CAO
Een afwisselende baan met veel verantwoordelijkheden
Veel vrijheid om binnen door het management geschetste kaders het product verder te ontwikkelen
Een nieuw en jong team in ontwikkeling wat in samenspraak met het management verder uitgebreid kan worden
werktijden in de middag en avond uren met de piek in het weekend
Soort dienstverband: parttime/fulltime. 32-38 uur per week, bij full time 4 daagse werkweek bespreekbaar.

 
 
Keukenhulp
Kom jij voor een- of meerdere dagen in de week  ons keukenteam versterken? Je bent samen met, en onder leiding van de chef verantwoordelijk voor o.a. het voorbereiden en plaatsten van het brood-, soep-, saladebuffet, het bijhouden en bijvullen van deze buffetten, het bakken van bittergarnituur en het maken van A La Carte gerechten.

Ervaring niet noodzakelijk, inzet en bereidheid om te leren wel! Minimum leeftijd 17 jaar.

Bediening
Bezorg jij onze gasten een onvergetelijke avond?

Wat bieden wij:
  • een leuk, jong en gezellig team waarbij hard werken bij iedereen voorop staat
  • CAO-conform salaris
  • gratis personeels eten en drinken
  • leermomenten en eventuele doorgroeimogelijkheden (indien gewenst en mogelijk)
Wat ga je doen:
  • tafels lopen in het restaurant
  • dranken/snacks opnemen
  • dranken/ snacks wegbrengen
  • feestje maken met de gasten !

Wat vragen wij
  • horeca ervaring is geen must
  • veel in de weekenden beschikbaar (zaterdag is de drukste dag)
  • hard werkende nieuwe collega
  • minimaal 17 jaar
Bison Bowling Haarlem: altijd gezellig voor iedereen!

Soort dienstverband: Deeltijd

Hier ben je: Homebisonbowlinghaarlem.nl - Over Bison - Vacatures